Anafe… Una sorpresa en cada plato
Hay muchísimos buenos restaurantes en Buenos Aires, algunos de ellos sublimes y otros pocos verdaderamente distintos, bien distintos, donde comer es toda una experiencia en sí misma. Este concepto de food experience no es nuevo, pero se ha potenciado en los últimos...
A mi manera… Un clásico gourmet en Villa del Parque
Hace ya unas cuantas semanas, nos escapamos hasta Villa del Parque para disfrutar de A mi manera, un verdadero clásico de este barrio porteño, de esos de los que lamentablemente quedan pocos y que a punto está de festejar su 20º Aniversario. Con platos clásicos bien...
Un fascinante viaje llamado Oviedo
Hay lugares en cuyo interior se respira cierta mística, a veces generada por su historia, otras por la imagen cuasi mítica que despierta en quienes lo visitan. No es ésta una sensación que me toque experimentar muy seguido, ciertamente, pero si recuerdo haberla...
Imperdibles Destilados con Genética Andina
Gratísima sorpresa fue el encuentro que junto a los Argentina Wine Bloggers, tuve en la semana con Juan Ignacio Aguerregaray y Juan Romero, responsables de las áreas de marketing y prensa respectivamente de Andina Compañía Destilera. La excusa en principio era...
Enoturismo: Semana Santa en Familia Schroeder
En esta Semana Santa, todos los días hay una atracción diferente para visitar la Bodega Familia Schroeder. La bodega patagónica diseñó un programa de actividades pensadas para que los visitantes disfruten de un entorno especial y un paisaje de belleza natural entre...
Mustang Meat Market o la diversidad de los universos
Lo ideal hubiese sido, obviamente, llegar en un potente Mustang rojo, aunque hacerlo en mi humilde Volkswagen no cambió para nada lo bonito de la experiencia vivida hace muy poco en Mustang Meat Market, ubicado en las orillas de la Ruta 27, en Benavidez, muy cerquita...
Tu Jardín Secreto: A puertas cerradas en Colegiales
Por Diego Horacio Carnio para www.elperfectovino.com Deliciosa sorpresa me encontré en el barrio porteño de Colegiales cuando hallé, hace unas semanas atrás y casi de casualidad, un bonito restaurante a puertas cerradas llamado Tu Jardín Secreto, ubicado sobre la...
En el Fin del Mundo: sabores, paisajes e historias de Ushuaia
Recientemente tuvimos la oportunidad de estar unos días en la ciudad de Ushuaia, capital de la Provincia de Tierra del Fuego, puerta de entrada a la Antártida y símbolo del Fin del Mundo por ser considerada el enclave urbano más austral del planeta. Allí, entre la...
Sensaciones escondidas tras La 4ta Pared
Hace poco más de un mes y después de varios amagues, visitamos un lugar que teníamos anotado en nuestra agenda de pendientes desde hacía un largo rato. Nos referimos a La 4ta Pared, un pequeño restaurante de autor que se ubica en una pequeña esquina de Villa Devoto y...
Roux: Alta cocina en Recoleta
Mucho había oído hablar de este reducto citadino llamado Roux, pero hace unas semanas me senté en una de sus mesas debo decir que fue casi de casualidad, ya que me tropecé sin querer con esta pequeña esquina del barrio de Recoleta creada por el chef Martín Rebaudino,...