Hace poco más de una semana asistimos a la presentación virtual de las nuevas añadas y etiquetas de la línea Estate de Bodega Doña Paula, formada por varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay y Sauvignon Blanc y los blends Blue y Black Edition.
Guiados por Martín Káiser, gerente enológico de la bodega, los asistentes pudimos recorrer y aprender más sobre los viñedos que Doña Paula posee en Mendoza y de las cuatro fincas de donde provienen las uvas que conforman los vinos de la línea Estate: Finca Los Indios, Finca Los Cerezos, Finca Alluvia y Finca El Alto.
Mientras escuchábamos a Káiser, degustamos tres de los vinos, el primero de los cuales fue un expresivo Sauvignon Blanc, de estupenda frescura y acidez, sin paso por madera. Un blanco fácil de tomar, con un lindo pasar por la boca.
Luego fue el turno de disfrutar del Malbec, con paso por barricas de primer, segundo y tercer uso, lo que le otorga una suave complejidad y aromas especiados, sin perder fruta en boca bien combinada con los taninos presentes.
El último vino que fue parte de la velada fue el Blend Black Edition, 60% Malbec, 5% Petit Verdot y 35% Cabernet Sauvignon. Un vino elegante, cn una estructura más marcada que no le hace perder su carácter frutal.
Sobre el restyling de las etiquetas, que incluye también nuevas capsulas, el Brand Manager de Doña Paula, Federico Ontanilla, aseguró que el objetivo es refrescar la marca, modernizarla y actualizarla, además de hacerla más visible en góndola.
La cata estuvo acompañada de unos preciosos quesos de Santi Cheese Market y de la buena onda de todos los presentes. Se agradece a la agencia Blue Com por la invitación y a la Bodega por todo lo aprendido.