Abr 29, 2022 | Artículos, Historia del Vino, Sin categoría
Adentrarse en el mundo de las botellas es toda una aventura, llena de formas, tamaños, colores e historias que hacen de su recorrido un nutrido derrotero de datos y anécdotas que se remontan a tiempos muy lejanos… ¿Viajan conmigo? por Diego Horacio Carnio para...
Abr 13, 2021 | Historia del Vino
Como muchos sabrán, cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, un ritual que comenzó no hace mucho, allá por el año 2011. ¿Por qué se celebra? ¿Por qué se eligió ese día? ¿Por qué el Malbec está tan relacionado con la Argentina? En las siguientes líneas te...
Nov 2, 2017 | Artículos, Historia del Vino
Es sabido que la misma clase de uvas provenientes de sitios distintos pueden generar vinos muy diferentes entre sí, de ahí la importancia que en muchos casos tiene para los enólogos y wine makers el concepto de Terroir o Terruño. La idea de terroir o terruño pretende...
Oct 31, 2017 | Artículos, Historia del Vino
Dom Perignon no siempre fue una botella de Champagne, aunque si estuvo relacionado con los espumantes desde el inicio mismo de la historia del famoso vino burbujeante, literalmente. Dom Pierre Perignon fue un monje benedictino que vivió en Francia entre 1638 y 1715....
Oct 31, 2017 | Artículos, Historia del Vino
Una Denominación de Origen Controlada (DOC), en francés o italiano AOC (Appellation d´Origine Contrôlée o Denominazione di Origine Controllata respectivamente), se aplica a todo producto alimentario –aunque aquí nos interese en particular el vino- que procede de una...
Oct 29, 2017 | Artículos, Historia del Vino
Al contrario de lo que muchos piensan, existen cientos de variedades de uva para la producción de vino en el mundo. Cada una de ellas, si bien se puede cultivar en regiones distantes y diferentes, alcanza sus mejores condiciones en regiones que se ajustan al clima,...
